立春朝搾り・壬辰

c0122791_17451284.jpg立春の朝搾ったばかりのお酒が、その日のうちに飲める。
年に1度の新酒です。
日本名門酒会に加盟している販売店さんのみの取り扱い。
蔵元は38参加しているようです。

純米吟醸 生原酒「立春朝搾り」・大村屋酒造場
アルコール分:17度以上18度未満
原材料:米 米麹
精米歩合:55%

昨年に引き続き購入しました。

c0122791_17492769.jpg【販売店さん談】
今年から杜氏さんが代わったとの事。
30代の若い杜氏さんで、去年のお酒とは一味違った味わいのようです。
半年とか1年とか寝かせてから開封し、熟成した味を楽しむ方もいらっしゃるとか。










私はそんなに気が長くありませんので
美味しいおつまみがある時に味わうことにします。
[PR]
トラックバックURL : http://hiro276.exblog.jp/tb/17405321
トラックバックする(会員専用) [ヘルプ]
※このブログはトラックバック承認制を適用しています。 ブログの持ち主が承認するまでトラックバックは表示されません。
by hiro-z_diary | 2012-02-05 17:58 | お気に入り | Trackback | Comments(0)

手編み大好き。色々な手作り作品の製作報告ができればいいなぁと思っています


by hirono