観た!!金環日食

それまで雲がかかり、薄っすらとしか見えていなかった太陽がきれいなリングになった時、雲がきれた。
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【春の恵】
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「こしあぶら」という山菜を頂きました。初めて聞く名の葉っぱです。
天ぷらにして食べました。ちょっとだけ苦味がありましたが美味しかった。

まだあまり知られていないようですが、「たらの芽」同等の人気になってきのだそう。
その姿、形、味、などは「たらの芽」をしのぐ勢いなんですって。

「たらの芽」が「山菜の王様」なら、こしあぶらは紛れもなく「山菜の女王」です。って説明されていました。



栄養価の説明
高く血圧を下げる効果があったり、ポリフェノールを多く含み抗酸化作用、抗菌作用、制ガン作用などがあると思われ、若芽には脂肪と蛋白質を多く含む

良いこと沢山 (o^∀^o)
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Commented by at 2012-05-24 20:28 x
初めて聞きました。
たらの芽は、とっても美味しくて好きなので
これも、食べてみたいなぁ~って思いました♪

機会があったら、食べてみたいです
Commented by hirono at 2012-05-25 18:41 x
初めてのものを食べるとき、とーっても躊躇します (-"-;)
今回もインターネットで調べまくってしまいました。

意外と美味しくて、うれしくなりました。
都さんにも「機会」が訪れることを祈って・・・大げさ!!!
by hiro-z_diary | 2012-05-21 20:13 | その他 | Trackback | Comments(2)

手編み大好き。色々な手作り作品の製作報告ができればいいなぁと思っています


by hirono