日本名門酒会コレクション「サケコレ2012」
高い品質評価を得ていながらこれまで《サケコレ》に登場していなかった銘柄や、最近、日本名門酒会に参加した銘柄が揃っており、北は北海道から南は九州まで、海の酒あり山の酒あり、多様な地域性を反映した多様な味を楽しめるようです。
【第1回 10月のお酒】
①秋田県・㈱飛良泉本舗
山廃純米酒「飛良泉」
原料米:美山錦
精米歩合:60%
アルコール度:15度
②京都府・都鶴酒造㈱
特別純米酒「みやこ鶴」
原料米:祭り晴ほか・山田錦
精米歩合:70%・60%
アルコール度:14度